Baumgartner, F./ Graf, L. MANUEL DU CONSTRUCTEUR DE MOULINS ET DU MEUNIER, 3 tomes, Librairie Polytechnique Ch. Béranger, Éditeur, Paris & Liège, 1903-5.
Baumgartner, F./ Graf, L.
MANUEL DU CONSTRUCTEUR DE MOULINS ET DU MEUNIER, 3 tomes, Librairie Polytechnique Ch. Béranger, Éditeur, Paris & Liège, 1903-5.
In-4º peq., de (4)-VI-612, (4)-429 e (4)-II-429 pp, respectivamente. Encadernações uniformes, inteiras, de editor, em percalina grenat c/ dourados nas pastas da frente e lombadas.
O tomo I diz respeito a Les Machines de Meunerie e apresenta 482 gravuras no texto; o tomo II, La Construction de Moulins proprement dite, tem 280 gravuras no texto e 3 fotolitografias de página inteira, as 3 desdobráveis; o t.III, La Meunerie proprement dite ou la Fabrication des Farines, apresenta 159 gravuras no texto e 6 fotolitografias de página inteira, 4 das quais desdobráveis.
Baumgartner, engenheiro de moagem e director de L’ École de Meunerie de Munique-Schwabing, publicou diversas obras sobre esta temática, todas de referência pela exactidão e cuidado. Nesta colecção, originalmente publicada em Alemão, foi assistido por L. Graft, antigo director dos Moinhos. Da tradução para Francês dos 3 tomos ocupou-se P. Schoren, engenheiro das Arts et Manufactures. Colecção completa. 1ª edição francesa.
Estado de conservação: sinais de uso ligeiros e peq. manchas nas pastas dianteiras; 1 peq. caderno solto no tomo III (que está completo); foxing muito ligeiro e ocasional.
Dim.: 25 x 16,5 cm